Pablo Sánchez, el guardián de los Corrales del Gas

Pablo Sánchez es el guardián de uno de los espacios más emblemáticos de los Sanfermines: los Corrales del Gas. Este pamplonés apasionado lleva más de una década siendo el responsable de las instalaciones donde descansan los protagonistas de la fiesta. No solo se encarga de custodiar a los toros que correrán por las calles de Pamplona, sino que también es un entusiasta corredor de encierros y un auténtico embajador de la tradición taurina. Su misión diaria incluye recibir a cientos de visitantes, desde familias locales hasta turistas internacionales, compartiendo su conocimiento y pasión por el mundo del toro. Como él mismo dice, es “un privilegio y un honor pertenecer a una de las piezas fundamentales de los Sanfermines”.

¿Cuál es el plato, pintxo o producto de Pamplona que más extrañas y que primero comes cada vez que vuelves?

Un pincho de txistorra o un buen pincho de tortilla de patata.

¿Cuál es tu rincón o “cosica” de Pamplona que más te gusta y por qué?

El Casco Viejo, en especial, el Ayuntamiento y todo el recorrido del encierro ya que amo mi tierra.

¿Qué le dices a alguien que no conoce Pamplona para convencerle de que visite la ciudad?

Que el que viene repite y el que lo visita se enamora de la vieja Pamplona . Pamplona tiene su encanto.