El bocata «top» de Navarra 2024
El "coquelet". / Foto: I Campeonato de España de Bocatas
El “coquelet”, del restaurante Montagu de Pamplona, fue elegido Mejor Bocata de Navarra 🥖 en el I Campeonato de España de bocadillos.
Este sándwich tiene un precio de 9.9 € y, aunque no ha podido hacerse con el título de Mejor Bocadillo de España, sí ha ganado este reconocimiento dentro de la Comunidad Foral.
Aquí te dejamos toda la información sobre el restaurante Montagu. ¡Anímate a probar el «coquelet»!
MONTAGU
- Horario 🕜: lunes y martes de 19:00h – 0:00h. De jueves a domingo, de 12:30h – 17:00h y de 19:00h – 0:00h.
- Ubicación 📍: Calle Estafeta, 85.
- Página web 🔎: montagusandwich.com
- Teléfono 📞: 654 55 24 83
- Servicios 🍽️: servicio en el local, servicio de recogida y servicio delivery.
ELABORACIÓN 🧑🍳
El «coquelet» setá hecho con pan de Joseba Arguiñano, pollo campero asado, parmentier trufado, queso gouda y jamón cocido.
Además, lo sirven con una salsa holandesa para respetar el concepto original del sandwich, que está inspirado en un plato de los lobos de Albert Adriá, tres cocineros que abrieron un restaurante llamado Hamabi en Pamplona hace unos años, pero que acabó cerrando sus puertas.
Ahora, el «coquelet» sigue sus pasos, apostando por «la técnica y la calidad frente a la saturación de ingredientes», tal y como indican los creadores de este sándwich.
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